Tema: ¿Cuánto tiempo de vino a vinagre?

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Bueno, hace unas semanas había abierto un vino y tomamos media botella durante un almuerzo, pero después quedó la botella olvidada en el mueble de las bebidas y resulta que cuando me di cuenta, era vinagre.

Lo usé para condimentar una ensalada y la verdad que quedó bastante bien, pero ¿cuánto es el tiempo aproximado para un Malbec hasta convertirse en vinagre o un gusto muy similar?

Era un Alma Mora.

Depende el vino. Abierto, generalmente, 2 o 3 días máximo, al tercero ya le cambia el sabor. Cerrado puede estar 2 o 3 años como 5 o 10 o 15, todo depende de la calidad.
Uno de $30 pesos siempre te va a durar más que uno de $20 y uno de $70 u $80 mucho más.