Tema: Empanadas a la Steka

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Empanadas a la Steka

(Imagen ilustrativa si no se ponen las pilas es muy probable que sus empanadas no se vean asi)

Nunca te paso que abriste la heladera y solo encontraste medio kilo de carne picada congelada hace un siglo (en buen estado obviamente no?) y unas tapas de empanada ? bueno en este th te voy a enseñar a hacer unas empanadas gustosas con las pocas cosas que se pueden encontrar en una alacena y unas pocas verduras, y encima es a prueba de dolobus (Sorprende a tu novia/familia/amante con unas ricas empanadas!).

Ingredientes :

● tapas de empanada
● cebolla
● carne picada
● Morron rojo
● Sal
● Ajo y peregil (o provenzal que es ajo y peregil desidratados)
Opcional :
● Kétchup (o cátchup, o cátsup como la llames :p)
● 2 Huevos

Preparación del relleno:

1) En una holla grande, (cosa de que te entre el medio kilo de carne picada) con fuego medio, poner aceite (no mucha, tampoco vamos a hacer papas fritas) rehogar las cebollas y el morron, hasta que las cebollas se pongan transparentes.
2) Poner el fuego al maximo y agregar la carne, ir revolviendo con una cuchara para que se cocine uniforme y agregar provenzal y sal a gusto.
2.opcional) Si te gustan los aderezos y le queres poner un poco más de "sabor" a tus empanadas, despues de agregarle la provenzal y sal agregale un poco de katsup a gusto.
3) Una vez ya cocida la carne (vean que este bien cocida eh! pero tampoco quemada; se pone color hamburguesa para los no entendidos), retiran del fuego, agregan un minimo chorrito de aceite y revuelven bien cosa de que se mesclen bien los ingredientes.
4) Dejar enfriar e ir calentando el horno a fuego minimo para despues poner las empanadas.
4.opcional) Agregar un huevo duro picado a la carne para darle más sabor.

Repulgue:

Me gustaria dejarles un video propio de como hacer el repulgue, pero en este momento no tengo nada con que filmarme, asi que les dejo un video que encontre por YTB para que se den una idea de como hacerlo simple y rapido



Recuerden que en las empanadas no quede aire adentro por que se les van a explotar.

Ya casi estamos! :

Ahora si, si llegaste hasta acá significa que tus empanadas ya deberian estar listas para meter al horno, pero si tenes un huevo más, rompelo en un vaso, batilo bien con un tenedor, y pincela tus empanadas .. ahora si, ya estas listo para meter tus empanadas al horno !

Bueno esta fue mi receta para preparar unas empanadas a la Steka, esperemos que te salgan bien y como dirian los franceses Bon apetit!

Atte. Steka'
Saludos.-

Muy buena! Yo tengo una receta propia con carne cortada a cuchillo y chorizo desgranado que queda genial =P

Iniciado por Valerian

Muy buena! Yo tengo una receta propia con carne cortada a cuchillo y chorizo desgranado que queda genial =P

Yo hice unas asi hace un tiempo, quedaron zarpadas! muy ricas con chorizo, les da un gustito genial.

Atte. Steka'
Saludos.-

k asko kon ketchup

Iniciado por Enzo

k asko kon ketchup

Es opcional capo.

Atte. Steka'
Saludos.-

que lija que me diste jajaj

hoy me parece que me preparo una docenita

la que yo hago es ponerles una crema picante especial de arabia
o en su defecto la abro ya cocinada y le pongo tabasco que es el aji liquido que usan los mexicanos
otra es ponerle queso azul a la de carne


la estalla

Muy piola, pinta empezar a revivir el Subforo de cocina, que cuando arranco tubo su auge y murio al poco tiempo jajajaja.

En lo personal, me gustan picantes, asi que le pongo mas especias, pero eso esuna simple cuestion de gusto

Si, estaria buenisimo, yo tengo varias recetas que eh inventado cuando tenia que cocinar algo y estaba re loco jaja.

Atte. Steka'
Saludos.-

Bien ahi steka cocinero.
Como las empanadas de mi vieja no hay nada. El secreto de mi vieja para las empanadas de carne es el comino. Proba ponerles comino que va como piña

Iniciado por cheko vu

que lija que me diste jajaj

hoy me parece que me preparo una docenita

la que yo hago es ponerles una crema picante especial de arabia
o en su defecto la abro ya cocinada y le pongo tabasco que es el aji liquido que usan los mexicanos
otra es ponerle queso azul a la de carne


la estalla

Me sorprende tu sabiduria culinaria, sobre distintos gustos exoticos! jajaja

Iniciado por Nevermore

Bien ahi steka cocinero.
Como las empanadas de mi vieja no hay nada. El secreto de mi vieja para las empanadas de carne es el comino. Proba ponerles comino que va como piña

tengo varios dotes en distintas areas todavia no revelados :o

jajajaja, es que la realidad de esta receta salio tal cual dice ahi .. le prometi a mi novia cocinarle, y cuando fui a abrir la heladera a las 8:30 no tenia más que carne picada, tapas de empanada, y las cosas que detalle en los ingredientes jaja .. podria decirte que gracias a dios tenia aceite jajaja, despues de ese dia voy al super siempre que necesito sin falta jaja.

Atte. Steka'
Saludos.-

en paraguay las empanadas se comen con aderezos o sos extranjero jajaja

vamos vamos que revivimos interés gral

Iniciado por aяιιεЃ ♪

en paraguay las empanadas se comen con aderezos o sos extranjero jajaja

vamos vamos que revivimos interés gral

Ah si ? ni idea jaja

Naci en Milan, Italia, vivo en Mar del Plata :p

Atte. Steka'
Saludos.-

posta sos tano? como carajo terminaste en mdq? jajajaja

Iniciado por aяιιεЃ ♪

posta sos tano? como carajo terminaste en mdq? jajajaja

Culpa de mis viejos, igual no me arrepiento, de tano solo tengo el caracter, despues soy un argentino más :p ..

Ahora me voy a hacer mi super receta de pizza casera jaja.

Atte. Steka'
Saludos.-

Iniciado por Steka'

Culpa de mis viejos, igual no me arrepiento, de tano solo tengo el caracter, despues soy un argentino más :p ..

Ahora me voy a hacer mi super receta de pizza casera jaja.

Atte. Steka'
Saludos.-

Mandala nomas, y despues comparamos con la mia (?) jajajaja

Iniciado por El Turko

Mandala nomas, y despues comparamos con la mia (?) jajajaja

Si, tengo que hacerla, mañana la hago :p

Anoche hice de vueltas mis empanadas a la Steka, cada dia mejores me salen jajaja.

Atte. Steka'
Saludos.-

Jajajaj muy buena! Lo voy a intentar algún día jaja