Buuuuueno , antes que nada HELOU! Les vengo a mostrar esta receta familiar , me la enseño mi vieja (:
Ingredientes ( Mi vieja siempre los hace para 4 asique son para 4 (CUATRO) porciones) :
- 250 gr. de Manteca.
- 500 gr. de harina.
- 3 yemas.
- 100 gr. de azúcar.
- la ralladura de la cáscara de tres limones.
- azúcar glass.
Mesclamos el azúcar con la harina, ponemos la manteca y por último las yemas y la ralladura de limón. Amasamos rapido. Extendemos la masa con el rodillo y cortamos con un corta pasta en forma de corazón u otra que les guste. Colocarlos en una placa untada con manteca y espolvoreada con harina. Hornearlos hasta que estén dorados.
Espolvorearlos con azúcar glass antes de servir.



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