Bueno, les dejo este video, si bien no es un tutorial se puede aprecier facilmente como hacer un knife a partir de una foto, con este aprendí bastante, aunque me falta lo de las animaciones.

[YTB]UYS0TD_VD-Y[/YTB]

El tutorial es con milkshape 3D, el cual pueden descargar aqui (incluye serial):
http://www.mediafire.com/?zkyymjmnurf

Tambien, les dejo el Jed's HLMV:
http://www.mediafire.com/?taruomjd1jt